VITKÅLSSOPPA

  

4 portioner

 

1 litet vitkålshuvud

2 buljongtärningar

2 gullökar

Vatten

400 ml kokosgrädde

Salt

Svartpeppar

Rivet limeskal

 

Skär vitkålen och löken i tärningar. Täck med vatten i en kastrull och låt koka upp med buljongtärningarna. Koka tills grönsakerna är mjuka. Mixa i matberedare. Häll tillbaka i kastrullen och häll i kokosgrädden. Smaka av med salt och svartpeppar. Dekorera med rivet limeskal.

 

Kommentera

Publiceras ej