BLOMKÅLSCRÈME

 

 

4 portioner

 1 blomkålshuvud

1 gul lök

1 msk rapsolja

100 gr rostade cashewnötter

1 buljongtärning

Salt

Chilipulver

 

Koka blomkålen mjuk. Hacka löken och fräs den genomskinlig med oljan. Späd med 1 dl vatten och blanda ner buljongtärningen. Häll av vattnet från blomkålen och mixa alla ingredienser till jämn crème i matberedare. Börja med cashewnötterna. Krydda och servera med kikärtspasta.

Kommentera

Publiceras ej