VITKÅLSSOPPA
4 portioner
1 litet vitkålshuvud
2 buljongtärningar
2 gullökar
Vatten
400 ml kokosgrädde
Salt
Svartpeppar
Rivet limeskal
Skär vitkålen och löken i tärningar. Täck med vatten i en kastrull och låt koka upp med buljongtärningarna. Koka tills grönsakerna är mjuka. Mixa i matberedare. Häll tillbaka i kastrullen och häll i kokosgrädden. Smaka av med salt och svartpeppar. Dekorera med rivet limeskal.
Kommentera