MISOKRYDDAD SPENAT- OCH AVOKADORÖRA
4 portioner
400 gr färsk spenat
3 mogna avokado
1 vitlöksklyfta
3 msk vit misopasta ( jag hade Blue dragons instant misosoppa hemma och i den ligger portionspåsar med misopasta och jag använde tre stycken påsar)
1 msk rapsolja
1/2 lime
Rostade sesamfrön
Koka upp spenaten i tre minuter. Häll av och pressa ur det mesta av vattnet. Mixa avokado, misopastan, vitlöken och olja. Pressa i saften av lime. Rör ihop med spenaten. Toppa med eller blanda i sesamfrön. Servera med t tex finriven stekt vitkål, pasta eller bakpotatis.
Kommentera