MOROTSÅS

  

4 portioner

 

1 kg morötter

2 gullökar

1 vitlöksklyfta

Olja till stekning

500 gr passerade tomater

3 dl sojagrädde

250 gr krossade tomater

3 msk tomatpuré

Salt och kryddor efter lust och smak

 

Skala och riv morötterna på den grova sidan på rivjärnet. Fräs löken och pressa vitlöken ner i en oljad stekpanna. Lägg i de rivna morötterna och fräs tillsammans med löken. Blanda i tomatpuré och övriga tomatsåser. Låt puttra ihop 5 minuter. Häll i sojagrädden och krydda. Låt puttra ihop på svag värme i 10 minuter. Servera med pasta.

 

 

Kommentera

Publiceras ej