UGNSPANNKAKA MED BROCCOLI
6 portioner
4 dl lins-, ris- eller bovetemjöl
1 tsk salt
1/2 tsk bakpulver
2 msk maizena
7 dl kokos-eller sojamjölk
75 gr smält margarin
500 gr broccoli
Koka broccolin mjuk och häll av vattnet. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda torrvarorna i matberedare. Tillsätt vätskan och det smälta margarinet. När allt är en jämn smet, blanda i broccolin så att den mixas med smeten. häll i smord ugnsfast form och grädda ca 30 min tills den fått fin färg. Servera med vad du önskar t ex avocado, soltorkade tomater, alfalfagroddar eller sallad.
Kommentera